Annata 2015

L’annata 2015 è stata ricca di contrasti! Periodi di siccità e di pioggia intensa si sono alternati portandoci ad adattarci a queste condizioni di cambiamenti con il risultato una vendemmia straordinaria.

Il germogliamento è iniziato prima del solito grazie all’eccezionale mese di Febbraio caldo a cui è seguito un periodo umido creando le perfette condizioni  per lo sviluppo della pianta.

Nell’annata 2015 Luglio ha determinato un record per il caldo di trentuno giorni seguito da un Agosto tra i più piovosi degli ultimi dieci anni.

Settembre ha avuto perfette condizioni con giorno caldo e insolite notti fredde che hanno permesso all’uva di formarsi e di prolungare il periodo di permanenza sulla pianta, producendo frutti puliti.

Caiarossa