La coltivazione e la vinificazione sono il frutto del lavoro di una vera squadra. La nostra modesta forza lavoro è dinamica, (hard working) ed internazionale.

Dominique Génot – è entrato nel team di Caiarossa nel 2006 come Direttore ed enologo. Dominique inizia la sua carriera nel 2001 in Borgogna dove si laurea in enologia presso l’Università di Digione nel 2003. Accresce la sua esperienza internazionale lavorando in Napa Valley ed in Nuova Zelanda. Al suo rientro in Francia prende una seconda laurea a Bordeaux in agronomia con specializzazione in viticoltura.

Emilio Mancini - laureato in Economia e Commercio all’Università di Pisa si occupa della gestione finanziaria e amministrativa dell’azienda, e Direttore commerciale per l'Italia.

Andrea Paoletti – il nostro consulente toscano in viticoltura ed enologia.
Ha iniziato la sua carriera lavorando per Antinori ed ora è consulente anche di aziende importanti come Ornellaia, Isole e Olena e Moris Farm.