Oro di Caiarossa

igt toscana bianco vendemmia tardiva

Il colore profondo e lucente rivela la vendemmia

tardiva del Petit Manseng.

Oro che nel bicchiere si apre regalando

una seducente trama aromatica,

eleganza vellutata e una floreale freschezza.

  • uvaggio

    Petit Manseng in purezza.

  • vigneto

    Podere Serra all’Olio.

  • vendemmia

    Tardiva, tra fine Ottobre e la seconda metà di Novembre, a mano.

  • selezione delle uve

    Alla raccolta in vigna.

  • vinificazione

    Pressatura diretta con i grappoli interi.
    Fermentazione alcolica in barrique nuove per circa otto/dieci mesi solo attraverso lieviti indigeni.

  • invecchiamento

    In barriques nuove (66%) per un totale di 14 mesi.

  • Primo anno di produzione

    2006.

Caiarossa