Caiarossa Bianco

igt toscana bianco

一款雅致且具备平衡感的葡萄酒,

它醇厚的香气犹如凝望着葡萄园的大海,

它诠释了采摘自庄园中钙质最丰富的土壤中的

维欧尼与霞多丽。

酿造并提炼自木桶

提升了它丰富的口感。

  • 品种组合

    维欧尼和霞多丽

  • 葡萄园

    塞拉奥里奥庄园,莱拉美庄园,尼克利诺庄园

  • 葡萄采摘

    八月底,手工采摘

  • 葡萄筛选

    在葡萄园中采摘时筛选

  • 葡萄筛选

    在葡萄园中采摘时筛选

  • 酿造

    整串直接压榨。

    单一品种酒精发酵,置于木制酒桶及水泥酒缸中(只使用本地酵母)2-3个月。每周进行1至3次酵母搅桶,根据收成情况持续三至五个月。

  • 陈化

    置于法国木桶或橡木桶中直至第二年七月。两个品种的酒液进行配装并在水泥酒缸中提炼两个月。

Caiarossa