Il nostro Oro sta dolcemente affinando in cantina. Il 12 ottobre abbiamo vendemmiato il nostro Petit Manseng, 13 filari coltivati a Podere Serra all’Olio per un totale di 1879 piante, su terreni calcarei. La scelta di vendemmiare a ottobre e fare quindi una vendemmia tardiva è una scelta rischiosa che…
L'annata 2015 è stata ricca di contrasti! Periodi di siccità e di pioggia intensa si sono alternati portandoci ad adattarci a queste condizioni di cambiamenti con il risultato una vendemmia straordinaria. Il germogliamento è iniziato prima del solito grazie all'eccezionale mese di Febbraio caldo a cui è seguito un periodo umido…
La vendemmia 2014 è stata un'annata piena di sfide! La stagione è iniziata con un periodo di pioggia che ha anticipato tutti i processi e ha richiesto una maggiore reattività in campo. La chiave per far fronte ad una estate, tra le più complicate degli ultimi 20 anni, è stata l'accurata gestione della…
L'annata 2012 è stata caratterizzata innanzitutto da una siccità storica: dopo un inverno con poche precipitazioni protrattesi solo fino al mese di Marzo, abbiamo visto un germogliamento precoce ed alcune piogge limitate durante i mesi di Aprile e Maggio. Questi due mesi abbastanza freschi hanno permesso un buon sviluppo vegetativo…
La stagione invernale tra il 2009 e il 2010 è stata molto piovosa e le fresche temperature registrate intorno ai mesi di Marzo ed Aprile hanno causato un ritardo nel germogliamento. Le abbondanti piogge non hanno certo favorito la fioritura e sono state la causa all’origine delle basse rese di…
