Aria di Caiarossa

La vendemmia 2022 è stata caratterizzata da un clima tipico della Costa Toscana. L'inverno ha registrato temperature miti e scarse precipitazioni, seguito da una primavera con abbondanti piogge da marzo a metà maggio. L'estate è arrivata in anticipo e ha continuato con giornate calde e soleggiate. Questo trend è stato interrotto il 13 agosto da un sistema di bassa pressione che ha portato piogge rinfrescanti per circa una settimana. Queste condizioni hanno donato vitalità alle viti, permettendo omogeneità nella maturazione delle uve. Nel vigneto di Nocolino, abbiamo anticipato leggermente l'inizio della vendemmia, per garantire la migliore armonia tra freschezza e maturità.

L'annata 2021 è stata caratterizzata da condizioni meteorologiche variabili, con un periodo di scarse precipitazioni. Durante l'inverno, in particolare a febbraio, si sono registrate temperature sotto lo zero, mentre un marzo asciutto e con temperature superiori alla media ha favorito il germogliamento delle viti. La primavera è proseguita con temperature più fresche e maggiore umidità, mentre alla fine di maggio un sistema di alta pressione ha introdotto un clima caldo e asciutto, che si è protratto fino alla fine di agosto, quando una pioggia rigenerante ha rinfrescato l'aria e il suolo. Le belle giornate sono proseguite fino alla fine di settembre, assicurando una maturazione fenolica ottimale delle uve. Le varietà che compongono Aria di Caiarossa sono selezionate dal vigneto di Nocolino, caratterizzato da una maggiore altitudine, dalla vicinanza al mare e da un suolo ricco di marne, scisto e materiale vulcanico. Questi fattori hanno conferito alle uve un straordinario equilibrio tra mineralità e struttura, dando vita a un vino di grande eleganza.

L’inverno è stato mite mentre la primavera è stata fresca con temperature superiori alla media nei mesi di aprile e maggio. Dopo le abbondanti piogge della prima settimana di giugno, l’estate è proseguita senza precipitazioni con ottime escursioni termiche tra giorno e notte. Il cielo sereno ha dominato per tutta la stagione estiva fino alla fine di agosto, quando una
pioggia significativa ha rinfrescato le temperature garantendo una perfetta maturazione delle uve.

Il 2019 sarà ricordato come una delle annate più omogenee e di qualità degli ultimi anni. Nel corso dei mesi estivi abbiamo avuto temperature nella media con notti più fresche. Abbiamo registrato 6 precipitazioni (3 a Luglio e 3 ad Agosto) che hanno aiutato ad evitare lo stress idrico e hanno creato le condizioni perfette per iniziare la stagione di maturazione. Grazie alle condizioni climatiche eccellenti e della maggiore freschezza dei vigneti di Nocolino siamo riusciti a raccogliere le uve di ogni parcella leggermente in ritardo rispetto alla media raggiungendo la maturazione perfetta e riuscendo a mantenere acidità e equilibrio.