Le Grand tasting de Paris . Continuiamo a portare in giro per il mondo i nostri vini e con il mese di Dicembre iniziamo le grandi trasferte! Il 3 e il 4 Dicembre vi aspettiamo a Parigi a Le Grand Tasting organizzato da Bettane & Dessauve, presso il Carrousel du…
Novembre 2021 arriva carico di novità e di grandi ritorni, tra festival e iniziative a cui torniamo a partecipare con una rinnovata energia. E noi, come sempre, ci teniamo ad aggiornarvi su tutte le novità e sui prossimi appuntamenti. Le Date e gli Eventi: . Merano WineFestival -…
Condizioni Climatiche 2019 - 2020 L'inverno 2020 è stato più mite e secco rispetto a quello del 2019. D'altra parte, Ottobre e Novembre 2019 hanno registrato copiose precipitazioni che hanno permesso di accumulare una riserva d'acqua molto importante per la stagione successiva. Il germogliamento e la successiva fioritura sono stati…
L’inverno 2016 è stato uno dei più caldi mai registrati in Toscana dal 1900. Questo insolito caldo unito ad un’elevata quantità di pioggia, circa due volte oltre alle medie stagionali solo nel mese di Gennaio, ha creato le condizioni per un germogliamento anticipato a metà Marzo, circa dieci giorni prima…
Il Team Caiarossa con i suoi vini tornano in giro per l'Italia. Siamo davvero estremamente felici, dopo quasi due anni, di tornare a parlarvi di un calendario di eventi che ci vedranno protagonisti nelle prossime settimane. . Le Date e gli Eventi: Si inizia questo week end, Sabato 9 Ottobre…
Caiarossa non è solo vino. Già da qualche anno abbiamo infatti deciso di prenderci cura del nostro orto sinergico per poter così offrire ai nostri clienti prodotti coltivati in linea con la nostra filosofia agricola. Produciamo infatti oltre al nostro olio extravergine di oliva, anche passata di pomodoro, ortaggi sott’olio…
Il nostro Oro sta dolcemente affinando in cantina. Il 12 ottobre abbiamo vendemmiato il nostro Petit Manseng, 13 filari coltivati a Podere Serra all’Olio per un totale di 1879 piante, su terreni calcarei. La scelta di vendemmiare a ottobre e fare quindi una vendemmia tardiva è una scelta rischiosa che…
Pagamenti Agenzia Regionale Toscana per le Erogazioni in Agricoltura Svolge le funzioni di organismo pagatore riconosciuto per la liquidazione dei fondi FEAGA (Fondo Europeo Agricolo di Garanzia) e FEASR (Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale), che sostengono la produzione agricola dei Paesi della Unione Europea attraverso l'erogazione ai produttori…
Subito dopo aver terminato la vendemmia, abbiamo selezionato e seminato diversi tipi di semi biologici, il sovescio appunto: Kamut, erba medica, trifoglio, senape, grano e favino, con lo scopo principalmente di fertilizzare naturalmente il suolo ed evitarne l’erosione. Analizzando più nel dettaglio, ogni seme è stato selezionato per uno suo…
Sabato e Domenica torna la rassegna dedicata alle eccellenze enologiche e agroalimentari toscane. Saranno presenti una selezione accurata di produttori e un programma fitto di degustazioni e cooking-show per farvi passare un week end alla scoperta delle Eccellenze di Toscana. Qui tutti i dettagli del Programma e gli Espositori. …
