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Lunga Vita alle Api!

Lunga vita alle Api!  Oggi si festeggia la giornata Internazionale delle Api, istituita nel 2017 per sensibilizzare la popolazione mondiale sull’importante ruolo degli insetti impollinatori. Vari motivi hanno portato ad una drastica diminuzione della api e di altri insetti pronubi, fra cui: l’utilizzo di pesticidi e fungicidi chimici la monocoltura…

La raccolta del Petit Manseg e la sua strada verso l’Oro

Il nostro Oro sta dolcemente affinando in cantina. Il 12 ottobre abbiamo vendemmiato il nostro Petit Manseng, 13 filari coltivati a Podere Serra all’Olio per un totale di 1879 piante, su terreni calcarei. La scelta di vendemmiare a ottobre e fare quindi una vendemmia tardiva è una scelta rischiosa che…