Olio Extra Vergine di Oliva

 

弊社所有の品種には、トスカーナ、フラントイオ、レッチーノ、モライオーロがあり、最高水準の500品種が敷地内に植えられています。

弊社のOlio Extra Vergine di Oliva, は、生産量はそれほど多くないものの、繊細でフルーティーな味わい、そして豊かな香りが際立っています。オリーブは、10月下旬から収穫され、連続サイクル方法を採用して、25℃を超えないよう温度制御されながら冷却圧搾されます。冷却圧搾方法は、エキストラバージンの美しい果実と低酸性度を保証します。

Caiarossa